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赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的诀窍,05网

146 人参与  2019年05月15日 18:30  分类:娱乐消息  评论:0  
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王先生本年33岁,2月前被确诊为2型糖尿病,因病况较轻,医师没有给开降糖药,只告知"高城梨沙瘦身,吃清淡点"。确实,回家后他就把爱吃的大五花肉,猪蹄子都戒了,饮食操控了,体重也减轻4kg,血糖越来越稳。

但一天午后接到王先生信息:"餐后血糖14.1mmol/l,头晕,怎样办"。细心一问才知道,逢休息日,家里就他一人,午饭简略吃一份马铃薯盖浇饭,平板撑训练10多分钟后去午休了。赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网醒来一测血糖14.3mmol/l,不信,再测一次仍是14.7mmol/l上海城隍庙。次日,王先生午饭又吃上米饭配马铃薯丝,餐后血糖仍是14.1mmol/l,两天都吃的相同,运动也坚持,血糖却高女主播了,置疑是不是病况加剧了,来这咨询。#养分师带你吃#

本来王先生把马铃薯当蔬菜了,究竟日常餐桌龙井说唱被关了几年上马铃薯是常见菜,做法多样,风味各异;如,醋溜马铃薯丝,炒马铃薯块,马铃薯烧肉,马铃薯排骨汤等更是雅俗共赏。王先生想耶兰提尔着2两米饭配一个素菜,餐后略微活动下,血糖应该能够操控在抱负规模,没想到升高到14.1mmol/l。

马铃薯升血糖这么鸽虱凶猛?

100g(2两)生马铃薯含17.8g碳水化合物,相同100g的烤马铃薯含16.4g碳水化合物,蒸马铃薯含15.3g碳水化合物,煮马铃薯含14.2g碳赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网水化合物,按食物的碳水化合物含量看,米饭都吃得(100g大米含77.2g碳水化合物),马铃薯怎样就吃不得呢?

本来马铃薯与红薯、芋头相同,是淀粉类食物,并不算蔬菜。那么吃马铃薯盖浇饭,这一份马铃薯,一份米饭,不就相当于吃了2份油炸花生米淀粉类食物!天然会引起血糖升高。

糖尿病权诗妍人还能吃马铃薯了吗? 能够吃的!

马铃薯淀粉含量比蔬菜较高,但相对馒头、米饭、面食等是较低的。

高品质的蛋白质可比美大豆蛋白,且含有大米中最缺的氨基酸——,有改进养分不良,增强体质的积极效果。

(1) 丰厚的酚类有抗氧化、抗衰老的效果;

(2) 维生素C有防备损坏血症,促进铁吸收效果;

(3) 高钾特别合适高血压人群食用;

(4) 膳食纤维丰厚能改进便秘;

(5) 抗性淀粉是一种不被小肠吸收的淀赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网粉,有调理菌群、增强饱腹感,推迟餐后血糖升高速度。#清风方案#

吃马铃薯升血糖,升血糖速度却受种类、口感、烹调、加工、温度等多要素影响。重视这几点就能够定心吃马铃薯啦!

1北京气候30天. 种类:市道常见黄马铃薯与白马铃薯,相同含有丰厚的维生素、酚类、淀粉等养分,但黄马铃薯的淀粉含量较白马铃薯多,口感较白马铃薯绵软细腻,升糖指数也较白马铃薯高;糖友可选择相似白马铃薯这类质地脆硬的马铃薯。#今天份的青云方案奖#

2. 烹调时刻:煮的时刻越长,马铃薯越柔软松懈,消化吸收速度越快,升糖指数越高,吃马铃薯清炒或醋溜都不错,少选炖土赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网豆,炸马铃薯等;

3. 加工方法:马铃薯不同做法,升血糖力度不相同,如无油烧烤马铃薯升糖指数85,微波炉烤马铃薯升lu糖指数82,三维家马铃薯泥升糖指数73,煮马铃薯升糖指数66.4,蒸马铃薯升糖指数65。吃蒸马铃薯比煮马铃薯更合适。

4. 口感:吃起来越面的马铃薯,淀粉含量越高;#糖尿病#

5. 形状:颗粒越小,加工越细赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网,升血糖越快;马铃薯能切块状、片状、丝,尽量不做马铃薯百度一下你就知道泥。

6. 加醋烹调:马铃薯淀粉含量高,炒马铃薯丝,可先切细丝,清水泡洗,去掉大部分国产父女淀粉,防止吃太多的淀粉食物,加醋烹调,醋有推迟糖类物质的吸收速度快乐,下降餐后血糖;

7. 放凉后再吃:像马铃薯这类淀粉食物,放凉后淀粉简单老化,吸收速度慢,升餐后血糖速度慢;

8. 调配纤维含量高的蔬菜或瘦肉类一同烹调:菜品配菜越丰厚,养分就越丰厚,养分素之间能彼此和谐,下降食物升血糖速度赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网。如马铃薯炒肉、芹菜马铃薯丝。

9. 替换着吃:马铃薯贩罪淀粉含量高,糖友吃马铃薯应削减相应的主食赵宇,吃马铃薯,血糖飙升到14.1mmol/L,正确翻开吃马铃薯不升糖的窍门,05网量,约每100g马铃薯代替50~60克米饭(25克大米)。

10. 值得注意的是,马铃薯含一种有毒生物碱龙葵素,一般每100g马铃薯含10mg左右龙葵素,正常煮熟并不会导致中毒。而没老练或贮存不妥引起表皮变绿、发芽的马铃薯含很多龙葵素。误食会引起食物中毒!好在,龙葵素怕酸怕高温,所以吃马铃薯加醋煮熟就能够防止。

王先生,下回再吃马铃薯,可要削减相应米饭的量,调配其他的菜肴,合作运动把血糖稳住。

健康金田一吃马铃薯,您学会了吗?

参考文献:

我国食物成分表标准版 第6版第一册

食物血糖生成指数 一个关于调理血糖的新概念_杨月欣主真绪编_2004年

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作者:养分师郭碧丹

版权:糖医师原创出品,未经许可不得私行转载悉数或部分文章内容

重视大众号:糖医师健康办理(Diabetes_doctor),获取更多牢靠、有用的糖尿病常识

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